10月15日

適應得幾辛苦既 第五至十一日 Nino's 篇

做到第一個星期, 開始有壓力, 好多野仲要同事提, full of 失敗感...

同事間串串貢既真面目, 難頂 @@

經理開始問野, 又要記menu, 對住non chinese 又啞曬, 死得....

放左2日假, 都返左去 intercon 炒散, 反而好舒服, 因為真係比係果度舒服得多.

可能已經慣左成個月唔放假, 所以無咩點辛苦,

而且返到去intercon又可以同d老友發泄下, 唔錯 !

黎緊唔知仲會捱幾耐, 希望可以捱過開頭最辛苦適應期啦 ~

10月8日

冷清的第四日

清酒煮蜆, 淡淡地, 麻麻 !

今日好冷清, 成個午午得11個客, 個人企係度好似好悶咁...

又比d 同事覺得我好似無野做咁, 諗住問下d Menu,

個女同事 d 態度真係... 想鬧返佢轉頭, 唉, 寄人籬下, 有苦自己知!

落場又去做GYM, 狂舉啞呤過百下發洩.

晚上都多Booking, 但就唔急, 一係2個食幾粒鐘, 一係10幾人食成晚. 唔返做round 2.

尾段有police黎話有人投訴我地擺檯出街做生意, 攪到要趕客收野,

我諗都唔會開街檔住, 好野, 聽日做少幾張檯 !

10月7日

好忙 的第三日

胡椒蝦, 超香 !!

今日中午都算最忙, 有23個客入場... 算多GA LA.

落場終於有地方去, 灣仔都比我搵到 GYM館, 好好彩,

行去市政大樓都係15分鐘, 今日係咁易做左半個鐘, 聽日再去.

晚上真係好忙, 起碼有2 ROUND, 都好呀, 起碼有點忙既感覺 !

10月6日

Nino's 的第二天

鴨飯 ! 好正 !

今日跑返公司, 超趕, 係樓下仲要等life...拍咭11點58分, 好彩!

今日午市得3個booking, 多5個街客, 都係16個客.

真係企定定係度等落場.

好悶, 落場無野做, 訓左一個鐘, 又行行企企一個鐘.

晚上上左九熡做野, 今日好呀, 唔洗跑菜, 全晚企九樓.

九樓可以坐40個客, 比較忙, 但比起以前d crazy 酒樓,

一晚做1-200個客, 真係無得比.

今日收得好早, 11點攪掂, 做少兩個鐘, 正 !

10月5日

Welcome to Nino's

第一日返工, 間野比想像中仲細, 最多20個客.

做lunch, 全部Booking 搵個街客都無, 9張檯坐滿, 1 ROUND 完.

好做, 根本企曬係度, 想扮野周圍行都唔得, 因為單線行車, 無位你行...

落場跟老闆去未開張既新店, 有成2層, 但咩都無, 街磚都未有.

落場老闆請食飯, 正, 全部人都好NICE, 無壓力 !

晚上開工, 變得好忙, 換衫間OFFICE係九樓, 變左做生意, 但無厨房, 要由地下運上去.

好慘, 不停上上落落, 0 -9, 9-0 無停.... .... 十點開始收野.

十二點收工, 老闆又請食宵夜, 又去應酬下, 飲左D酒好眼訓...

返到黎都三點 LU~ 聽日又新既開始.

都算 Happy first day～